Ce single malt provient de l'assemblage de fûts hogsheads de premier remplissage, confectionnés à la distillerie à partir de fûts de bourbon.
Nez ferme. Marqué par le bois brûlé et les épices (poivre). Fruité (pomme, abricot) sur fond d'orge maltée et de fraîcheur mentholée.
Bouche ronde, vanillée. Fleurs capiteuses (iris, lavande).
Le boisé parfaitement intégré transcende le caractère fruité (abricot, raisins secs).
Finale longue, complexe qui révèle un équilibre remarquable entre les notes boisées, fruitées et florales.
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