Un nez délicat, à la fois malté et légèrement tourbé.
En bouche, moelleux, voire onctueux, avec beaucoup de présence. Une belle puissance s’installe, bien tapissante, où les arômes tourbés jouent leur partition sans exagération.
De la rondeur, de l’amplitude sans mièvrerie, avec une personnalité rare pour un blend. Intéressantes notes fruitées (poire) et maltées qui s’harmonisent bien avec la tourbe.
Cet Irish Whiskey a une couleur or aux reflets dorés et aux nuances légèrement vertes.
Il est brillant, cristallin et gras dans le verre.
Belle finale, toujours dans l’onctuosité tourbée, et une petite sécheresse qui le rend bien apéritif.
